梅干し漬けました

 15 Jul 2019 10:15:00 pm

今年は雨が多いですね。
九州もまた大雨ですし、関東も晴れ間が見えない毎日のようですし、今日は曇りの朝から、晴れてきて月山が見えましたけど、明日までの天気のようですし、どうしたんでしょうね。
そろそろ梅雨明けしてほしいです。

今年も梅干し漬けました。
実家の梅の木が一本だけあるのですが、今年は40キロほど収穫できたので、20キロ家で漬け込みました。
4日ほど寝かせて黄色になるのを待って、先に10キロまた2日寝かせて青かったのも黄色に色づいたのを今日10キロ漬けました。
塩分を12%にしましたので、焼酎を使いながら、カビさせないように気をつけて、まず塩漬けです。
赤紫蘇を入れてつけるやり方ですが、塩分が低いと色づきがいまいちなのですが、太陽に干しながら漬けます。
こんなに湿度が高いと、ちょっと不安はあるのですが、後はお天道様にお願いしたいと思います。
家では私よりも娘と息子の方が梅干し漬けには詳しいので、指導を仰ぎながら成功を祈ります。(笑)

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  インフラトレッキング

 09 Jul 2019 10:45:00 pm

今日は寒河江ダムの砂防事務所の方の案内で、志津地区の地滑りの工事をしたところの場所の見学ツアーを、地元の人を対象に行われたのに参加してきました

月山マイスターとして学んだことの復習もあり、現場に行き説明を聞いてきました
志津地区のもう少し先にある中沢川が豪雨により護岸が壊れて氾濫を起こしてから、4年、5年でしょうか?
整備が終わって、とてもキレイな堰堤となってます
コンクリートのブロックを積むことにより、多少の地滑りで動いてもそれを吸収するような工法だそうです❗
地下水を強制的に抜くことで、地滑りの発生を防ぐ仕組みもあちこちにあり、志津地区は守られているのを感じてきました
大雨でもどうぞ安心して宿泊してください
マニアに人気の砂防カードも参加賞としてもらってきました
メルカリにも出展されているとか
大切にしておきますので、見たい方はお申し出下さい
大雨にも安心ですが、夏山のシーズンですもの、晴れて下さい!
お願いします(笑)

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  月山開山祭

 02 Jul 2019 09:30:00 pm

昨日は月山山開きでした
6月中はとにかく雨ばかりの月山でしたので、山開きはどうだろう?と心配してましたが、朝は山は雲で見えなかったのですが、お昼近くには雲が切れて青空が覗くようになりました。
我が家では山開きの神事に息子が行ったのですが、黒ユリや山の様子の写真を送ってくれました。
今年は黒ユリが増えてきたようで、たくさん咲いていたよ!と教えてくれました。
月山は花の種類が多いのも、登山の楽しみの一つですが、黒ユリは山頂近くにしか咲かないので、山頂まで登った人へのご褒美ですね。
これから登山のシーズンですが、残雪もありますので、アイゼンなどお持ちの方はご持参下さい。
リフトでの貸し出しもありますが、基本はしっかりした登山靴です。
お天気も急変したりしますので、2000メートルに満たない山ですが、装備には万全を期して、楽しい登山をして頂きたいです。
あとはお天気だけですね。
九州方面の集中的な大雨に心痛めております。
山形県でも地震の震源地に違い庄内地方で大雨となったり、弱り目に祟り目となっていたりしてます。
普通に生活出来るだけでもありがたいことを感じます。
山形沖の地震では神棚から御札が落ちただけでした。
神様が守ってくれたのかしら。


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  花盛り

 02 Jun 2019 10:00:00 pm

今週末も晴れて、スキー場は賑やかでした。
今年は雨が少ないおかげで、雪も例年よりもしっかり残り、青空の下でのスキーは最高のようです。
来週が一応スキー場としての一段落で、11日から13日まではリフトの切り替えの為運休となります。
その後は往復リフトの利用ができますので、登山のお客様にも対応できます。
辺りの緑も濃くなり、新緑から深緑になってきました。
道路の脇には藤の花や桐の花、みずきの白やピンクのウツギがとてもキレイです。
森の木々がマイナスイオンを放出してくれているのか?
空気感が違うような気がしてます。
スキーだけでなく、周囲を散策するにもいい気候ですよ。
朝の爽やかさは幸せを感じます。お試しあれ。

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  スキー交流

 23 May 2019 10:00:00 pm

青空が嬉しい毎日ですが、異常気温ですね。
日曜日には山形も34度の予報が出てます。
スキー場の雪の状態が気になりますね。
スキーのデモの藤本先生に今週は宿泊して頂いてますが、向かって左側の方は台湾スキー連盟の林さんで、昨日までポレポレファームさんに宿泊していたのですが、今日は我が家にご宿泊で明日東京に行くそうです。
スキー繋がりで藤本先生をご紹介したところ、スキーの話で盛り上がり、サインと記念撮影をしたところです。
先生も海外のスキー場に行っているので、場所やスキーヤーの事など、私たちの知らない世界でしたが、楽しく交流されてました。
雪のない台湾でスキーをするのは大変なことだろうなぁと、目の前にスキー場が有りながら、全く滑った事がないとは言えませんでした(笑)
台湾のお客様にも、いい思い出が出来て良かった。
小さな宿ならではの交流ですね。

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