水芭蕉の群生

 07 May 2018 04:00:00 pm

山菜を採りに山に入ったら、水芭蕉の群生がありました。
カタクリも可愛く咲いてますし、山菜の恵みもありますし、山は宝箱です。
アケビの新芽もちょうど摘み頃でしたが、それを摘み始めると時間が無くなってしまうので、見ないようにしてコゴミを頂いてきました。
コゴミは表面に茶色い綿のような殻のようなものがついているので、はたいて取り除きます。
山菜は採ってからの始末に手間がかかるものが多いです。
蕨のあくぬきとか。
昔の人の知恵って凄いですね。
そういう知恵のおかげで、今美味しく食べられるのですね。
ありがたいことです。
これからが山菜のシーズン。
苦味とかも美味しく感じるってことは、身体の中に毒素がたまっているかも(笑)
栄養素も実は豊富な山菜なんです。
旬のものを食べて頂きたいです。

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  地蔵沼の芽吹き

 06 May 2018 10:00:00 pm

ゴールデンウィークは雨降りだけでなく、スキー場は吹雪となったり、翌日は朝から雷でスタートとなり、リフトは午後から運行というなかなか大変な状況となってしまいました。
最終日の今日は穏やかな朝となり、日帰りでスキーを楽しもうという車が朝から沢山上りました。
3日、4日にこの天気になって欲しかった。
深緑も地蔵沼周辺まで進んでおります。
明後日には風景写真出版主催で、ニコンのカメラを使っての星野佑佳先生が講師の撮影会が、月山周辺で開催されます。
以前ご利用頂いた時には、9月の紅葉前の撮影が難しい時でしたが、今回はどこを見てもキレイな新緑の時で、目移りしそうな感じですね。
そのあとにはまいづるや主催の辰野清先生との撮影会があります。スキーと写真。
どっちも5月がいい頃なんですよね。
この時期だけは大きな建物が欲しいー(笑)

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  暖かい毎日

 01 May 2018 10:00:00 pm

毎日暖かいですね。
弓張平の桜は一気に満開となり、葉っぱが出て来ています。
余韻に浸る間もなく、ドンドン春が進んでいます。
山にはカタクリの花が可愛く咲いていて、ぎふちょうらしい蝶々が軽やかに飛んでました。写真に撮ろうとスマホで追いかけたのですが、残念ですが、ヒラヒラとあしらわれてしまいました。
家の裏にはしょうじょうばかまも咲いてきてます。

GWの後半戦がスタートしますが、なんと言っても気になるのはお天気。
雨と風と雷と雪と勢揃いの予報が。
一番のメインの時なのになんということでしょう。
予報だけで終わって欲しいな。
5月の4日、5日の両日に限り、西川町の本道寺にある口の宮湯殿山神社が拝観できます。
昔の出羽三山への参拝の板絵や仁王様など、この機会にご覧頂きたいです。
月に一回しか拝観できないので、チャンスですよ。
羽黒山も五重塔の中を初めて御開帳してます。
春の山の芽吹きを観ながらのドライブもいいですよ。
よそ見は注意ですけど、やっぱり目を奪われます。
今だけの景色を楽しんで下さいませ。

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  桜が咲きました

 24 Apr 2018 10:30:00 am

今年は暖かい日が続いていたので、先週に西川町で桜が咲き始めてきたなぁと思っていたら、土曜日には弓張平でこぶしの花が咲き始め、昨日西川町の女将会の総会に出席するために出掛けたら、なんと弓張平の雪の中に桜が!
3日前には咲く気配がなかったのに、ビックリです。
今日は雨降りだったので、靄がかかって幻想的な光景となってました。
芽吹きも少しずつ進んできてます。
やっぱりこの季節はキレイですね。
今まで水墨画のように色のない林の中の木々が、ポツポツと色づいて毎日変化してくるんです。
毎日ワクワクするって幸せですね。
また昨日は西川町の女将会の総会があり、講演会も行われ元NHKアナウンサーで現在フリーで活動し、なおかつレストランガイドブックのゴエミヨ ジャポンの編集長をされている、宮川俊二氏の話を聞いてきました。
ガストロノミー(美食)について、勉強させて頂きました。
ここの地ならではの山菜の可能性、SNSの活用の仕方など、マスメディア側の視点で、魅力ある地域とはなどを教えて頂きました。
そのあとの懇親会では、なかなか聞けない裏話なども。
ワインのソムリエの資格もお持ちで、その土地の山菜などにはやはりその土地のワインが合うように出来ている!とのお言葉も。
女将会というので、楽しみに来たんだけど、これから若女将が来るのか?と言われてしまいましたが、楽しい時間を過ごして来ました。
今後の私たちの活動にやる気を与えて頂いたので、頑張ります。
月山のリフトも28日から稼働するようです。
皆様のお越しをお待ちしております。



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  春の風物詩

 12 Apr 2018 09:30:00 pm

気にして見ていたのですが、今日発見しました。
座禅草です
国道から志津に入ってくる県道のすぐのところの道路の下に水芭蕉も出ています。
熊が春に目覚めて、一番先に食べて身体の毒素を出すと言われています。
水芭蕉が出たので、熊の目覚めも近いのでしょう。
雪も多くて、山菜はふきのとうも場所によっては雪の中で、どこに採りに行こうか?
悩みながらです。
アケビの新芽摘みも、暖かいわりにはちっとも芽吹いてないんです。
早く春の山菜を山盛り食べて、身体の毒素を出したい‼
毒素と一緒に脂肪も出てくれれば幸せなんだけど(笑)
窓拭きも始めましたが、今の季節は花粉と黄砂でまだ汚れてしまうので、いつ掃除するのか?悩ましいところです。
桜が咲く頃には、杉花粉が終わるといわれてますが、志津は今がピークのようです。
風が強いときには、裏山の杉の花粉の黄色いのが舞ってます
逃げられない‼

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